Recepta Amanida d’escarola amb gambes i rovellons
divendres, novembre 7th, 2008Ingredients:
- 1 escarola mitjana
- ¼ de kg. de gambes
- 3 grans d’all
- 6 rovellons amb vinagre
- sal
elaboració:
netegem l’escarola i la posem en remull. Coem les gambes, les deixem refredar i les pelem. Tallem els rovellons en lamines fines. Els posem en un cassó i els cobrim amb oli.
Escorrem l’escarola i la posem en una safata amb les gambes. Piquem l’all i l’afegim juntament amb els rovellons a la safata.
