Pebrots verds farcits de bolets

Ingredients:
– 18 pebrots verds
– 600 gr. de ceps
– 6 grans d’all
– ½ ceba
– oli
– sal

Elaboració:
Coem els ceps amb la ceba i les assaonem al gust. Tallem els pebrots fent-los primer un tall per la part del darrera per traurem les llavors.

Els farcim i els cosim per que no es buidin. Els fregim i els servim calents.