Bacallà amb gírgoles

Ingredients:
– 8 talls de bacallà remullat
– 400 gr. de gírgoles
– 2 cebes
– 2 grans d’all
– oli

Elaboració:
Sofregim una mica les gírgoles, fetes a trossos amb els alls trinxats i les reservem. Enfarinem el bacallà i el fregim en una cassola fins que sigui ros.

Hi afegim les seves ratllades i les gírgoles sofregides i deixem que es cogui tot junt durant un quart, remenat de tant en tant.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *