Gelat de cacauets
Ingredients:
- 50 gr. de crema de cacauets
- 50 gr. de xocolata blanca
- 50 gr. de mel
- 50 ml de suc de taronja
- 1 cullerada de suc de llimona
- ½ copa de licor de taronja
- 200 gr. de crema de llet
Elaboració:
En un recipient pel microones hi posem la crema de cacauets, partim la xocolata i li posem i afegim la mel i el suc de taronja.
Posem el recipient dins una cassola més gran amb aigua calenta i removem tots el ingredients amb una batedora fins que quedin ben units i barrejats. O escalfem tots els ingredients durant 1,5 minuts en el microones a 700 vatis i desprès els batem amb batedora.
Deixem refredar la massa de tant en tant, hi barregem el suc de llimona i el licor a la massa refredada.
Batem la crema de llet a punt de neu. Ho barregem tot amb cura.
Ho posem en un recipient de plàstic i ho posem al congelador durant 5 o 6 hores a una temperatura de -18º no cal remoure.
