Recepta Hamburgueses de bolets
Ingredients:
- ½ kg. de carn picada
- 350 gr. de fredolics
- 3 grans d’all
- 2 cullerades de julivert picat
- 4 ous
- 50 gr. de farina
- oli
- pebre
- sal
Elaboració:
Coem el bolets desprès d’haver-los picat finament amb all i el julivert. Afegim dos ous sense batre i els pastem amb els bolets, elaborem les hamburgueses amb les mans. Les enfarinem i les fregim.
