Recepta de Tiramisú
Ingredients:
- formatge muesli
- 3 ous
- 2 cullerades soperes de xerès dolç
- 1 terrina de formatge mascarpone
- 8 melindros
- cafè en pols (soluble)
Elaboració:
En un recipient amb la capacitat pels 8 melindros posats un al costat de l’altra, hi posarem els melindros ben posats i els banyarem amb cafè fort.
En un altre recipient hi posarem, el formatge muesli, amb els rovells dels tres ous, el xerès i la terrina de mascarpone, ho barrejarem ben barrejat amb l’ajuda d’una batedora, ben lligat i sense grumolls.
Un cop acabada la barreja, al posarem sobre els melindros. Desprès agafarem les clares dels tres ous les batrem a punt de neu i ho posarem a sobre i assaonarem amb pols de cacau o cafè, al gust.
