Recepta Bacallà amb Gírgoles
Ingredients:
- 8 talls de bacallà remullat
- 400 gr. de gírgoles
- 2 cebes
- 2 grans d’all
- oli
Elaboració:
Sofregim una mica les gírgoles, fetes a trossos amb els alls trinxats i les reservem. Enfarinem el bacallà i el fregim en una cassola fins que sigui ros.
Hi afegim les seves ratllades i les gírgoles sofregides i deixem que es cogui tot junt durant un quart, remenat de tant en tant.
